-
-
- Sklep z piernikami przy ulicy Żeglarskiej na Starym Mieście. Legenda mówi o Katarzynce, córce toruńskiego młynarza, która miała przygotować wyśmienite przysmaki na przyjazd króla do Torunia. Pszczoły podpowiedziały jej dołożenie miodu do chleba i ciast. Wypieki udały się znakomicie, a król zaczął odtąd sławić toruńskie pierniki w całej Europie. Inna legenda głosi, iż piernik o charakterystycznym kształcie i nazwie wymyślił młody, skromny czeladnik, który był zakochany w pięknej Katarzynie - córce swojego mistrza. Jak było naprawdę? Nie wiadomo. Do dziś jednak niektóre pierniki nazywane są "Katarzynkami". Rokrocznie w czerwcu w Toruniu odbywa się Toruńskie Święto Piernika w skansenie przy Muzeum Etnograficznym. W Toruniu powstały także dwa, niezależne od siebie, muzea piernika - Muzeum Piernika w Toruniu oraz stała wystawa Świat Toruńskiego Piernika w podziemiach Domu Kopernika. Istnieje wiele przysłów i porzekadeł związanych z piernikami. Jedno z nich powiada, iż "Dla Torunia tym jest piernik, czym dla statku dobry sternik". I to chyba prawda.
-
