Ładuję...

kolumber.pl


  • 4 +

Pole szafranu...

Podróż: Iran (Podróż druga) cz.2 ...
Miejsce: Kāshmar, Iran, Azja

  • Pole szafranu
  • Jesteśmy w królestwie szafranu.Kierujemy się do miejscowości Kashmar.To wokół niej rozciągają się szafranowe pola.Ponad połowa światowej produkcji szafranu pochodzi z Iranu. Jest to jedna z najstarszych oraz najdroższa przyprawa świata. Kwiaty zbiera się ręcznie, obcina znamiona słupka kwiatowego i suszy je na sitach nad małym ogniem. One to właśnie stanowią kosztowną przyprawę. Na kilogram suchych znamion potrzeba około 200 tysięcy kwiatów. W odróżnieniu od innych gatunków krokusa, crocus sativus zakwita nie wiosną, lecz jesienią. Szafranowe żniwa zaczynają się w październiku i trwają zaledwie dwa tygodnie, bo tak krótko kwitnie ta bylina.

Zaloguj się, aby skomentować to zdjęcie

Komentarze

  1. hooltayka
    hooltayka (15.05.2018 6:49) +1 + -
    Powiem Ci,że ja też nie.Dowiedziałam się dopiero w Iranie i cieszę się,że trafiłam na końcówkę szafranowych zbiorów.
  2. lmichorowski
    lmichorowski (14.05.2018 11:52) +1 + -
    Przyznam się, że nie wiedziałem, że irańskie krokusy kwitną jesienią...
hooltayka

hooltayka

Irena
Punkty: 332171