Wykorzystujemy pliki cookie, aby dostosować serwis do Twoich potrzeb. Możesz nie wyrazić zgody przez ustawienia przeglądarki internetowej. Szczegóły >
zamknij
-
-
- Ciastko Saint Honoré
Zostało zrobione w 1843 r przez młodego cukiernika Auguste’a Juliena w słynnej paryskiej cukierni Chiboust i nazwane na cześć patrona francuskich piekarzy i cukierników św.Honoriusza.
Ciastko składa się ze spodu wykonanego z ciasta francuskiego lub kruchego wypełnionego kremem chiboust i bitą śmietaną oraz ułożonych wokół niego ptysiów również nadziewanych kremem chiboust ( mieszanka kremu cukierniczego i bezy włoskiej ) i przyozdobionych bitą śmietaną lub złocistym karmelem.
...ale ciastko na zdjęciu chyba nie z 1843 roku? … :-) ...