Ładuję...

kolumber.pl


  • 25 +

najlepsza pizza...

Podróż: Włochy a la carte
Miejsce: Neapol, Włochy, Europa

  • najlepsza pizza
  • W takich barach można kupić naprawdę najlepszą pizzę. I nie ma czegoś takiego jak pizza na grubym cieście, to już nie jest pizza :)

Zaloguj się, aby skomentować to zdjęcie

Komentarze

  1. bartek_sleczka
    bartek_sleczka (26.01.2011 1:06) +2 + -
    Ale gdzie Ty widzisz brud :D
  2. city_hopper
    city_hopper (18.01.2011 23:41) +2 + -
    W brudzie nic mi nie smakuje :-P
  3. bartek_sleczka
    bartek_sleczka (18.01.2011 20:07) +3 + -
    Nie była z mikrofali. Z porządnego pieca opalanego drewnem.
  4. city_hopper
    city_hopper (18.01.2011 17:14) +2 + -
    Jak patrze na 'higienę' takiego lokalu, to nie chce mi się wierzyć, że pizza nie jest z mikrofali :-P
  5. kuniu_ock
    kuniu_ock (26.12.2010 14:03) +2 + -
    ..aż na pamiątkę pozabierali literki z szyldu :)
  6. bartek_sleczka
    bartek_sleczka (26.12.2010 14:02) +4 + -
    Ale ta w Neapolu rzeczywiście jest inna. Chwilę rozmawiałem z "piekarzem", który stwierdził, że ciasto jest kwestią drugorzędną i trudno go sp...ć, a najważniejszą podstawą pizzy jest dobry sos pomidorowy. A od strony sposobu wyrobu, to każda pizza pieczona w piecu opalanym drewnem (tam pizza piecze się 45 sekund) będzie lepsza od każdej pieczonej w piekarniku. Kwestia temperatury. W piecu chlebowym jest ponad 300 stopni (znacznie) i o dziwo dość duża wilgotność, podczas gdy w piekarniku masz max 240 st i bardzo sucho. Do tego oczywiście specyficzny smak nadany przez dym z drewna i mamy pizzę :)
  7. kornomaniac11
    kornomaniac11 (26.12.2010 12:55) +2 + -
    włoska pizza, niezapomniany smak
bartek_sleczka

bartek_sleczka

Bartek Ślęczka
Punkty: 134581