Katedra św. Jerzego mnie kojarzy się z Notre Dame.
Jest to jeden z wazniejszych architektonicznie budynków Doncaster. Został zbudowany przez architekta Sir George'a Gilberta Scotta w 1858 roku na miejscu 12- wiecznego kościoła, który spłonął w ostatnim dniu lutego 1853 roku.
Wśród skarbów katedry jest zegar zaprojektowany przez projektanta Big Bena oraz spektakularne organy zbudowane przez znakomitego niemieckiego budowniczego organów Edmunda Schulze.