- 18
Tequila, plantacja agave
Podróż: Ten niesamowity Meksyk!
Miejsce:
Guadalajara, Meksyk, Ameryka Północna
Komentarze
-
Mozna by powiedziec, ze ojczyzna mezcalu jest stan Oaxaca i chyba robi sie go z innego gatunku agave. Rowniez jest roznica w samym sposobie otrzymywaniu zacieru z glowy agave. Do tequili sie je piecze w specjalnych piecach wraz z pewna iloscia wody aby nie wysechl, to do mezcalu glowe sie wedzi - stad pozniej jest charakterystyczny smak/zapach dymu w mezcalu.
-
czy dobrze sobie przypominam, ze tequila jest robiona z gatunku niebieskiej agawy a mezcal z zielonej?
Produkcje mezcal ogladalem w okolicach Oaxaca -
Wbrew pozorom banderas nie ida tak do glowy jak np. Margarita :-)
-
a po kilku...
- khto pole ewa?
- no... pan teras... ;-) -
Jak sie kiedys nadarzy okazja to musimy wypic kolejke "banderas"...
-
ostry trunek :-)